Vinska škola

Što je vino? Koliko ste puta pročitali ili čuli vinske izraze, ali ih niste dobro razumjeli?
Želite naučiti nešto više o vinu, njegovom razvoju, proniknuti u čudesan vinski svijet nadograđujući kulturu uživanja u vinu.

Cilj vinske škole Vino u sridu je promicanje kulture vina, ispijanja vina, približavanje vina malom čovjeku te skidanje stigme ‘elitnog’ pića. Namijenjena je potpunim početnicima u vinskom svijetu, zaljubljenicima u vino, svima koji žele naučiti nešto više o njemu.
Program se sastoji od 3 osnovna stupnja osmišljena prema predznanju polaznika:
Koje su tehnike kušanja vina? Kako potaknuti osjetila? Tijekom četiri sata približit ćemo vam vinske regije naše zemlje te kako jednostavno izabrati vino na policama vinoteka, kako koristiti osjetila pri kušanju vina.
Povijest vina i vinove loze

Osnovna podjela vina prema zakonu o vinu u RH

Vinske regije i vinogorja u RH

Čitanje etiketa domaćih vina

Kako odabrati vino na policama vinoteka

Shvatiti ravnotežu vina (sastavnice vina)

Osnove kušanja vina (organoleptička analiza vina putem vida, njuha i okusa), upoznavanje vinskog rječnika

Ocjenjivanje potencijala pojedinog vina (pitkost, mogućnost čuvanja, cijena)
8-20
4
5
polaznika
sata
vina
300 kn
Pohađali ste prvi stupanj naše vinske škole ili već poznajete osnove kušanja vina? Drugi stupanj naše škole pomoći će proširiti vaše znanje. Prepoznati i zapamtiti arome, kako pravilno opisati vino, kako ga sljubiti s jelom, što sve treba znati o pjenušcima.
Poznavanje i imenovanje aroma

Klasifikacija aroma

Kako pravilno opisati vino

Kako sljubiti vino uz jelo

Vinski bonton i kultura stola

Kako pronaći i prepoznati osobni stil vina

Priča o pjenušcima, zašto volimo mjehuriće?

Kušanje

Ocjenjivanje potencijala pojedinog vina (pitkost, mogućnost čuvanja, cijena)
8-20
4
3
2
polaznika
sata
vina
pjenušca
350 kn
Pohađali ste prva dva stupnja naše vinske škole ili imate solidno znanje u kušanju vina? Treći stupanj će vam pomoći da zaokružite vaše znanje. Upoznat ćemo se s najznačajnijim svjetskim vinskim regijama. Otkrit ćemo najpoznatije svjetske sorte vina i shvatiti važnost terroira i njihov utjecaj na vino. Usporedit ćemo pet vina s različitih terroira kako biste prepoznali osjetljive nijanse među njima.
Koje su zemlje najveći i najznačajniji proizvođači vina

Svjetske vinske regije

Najpoznatije svjetske sorte i njihovi terroiri

Karakteristične arome svake vrste

Kušanje

Ocjenjivanje potencijala pojedinog vina (pitkost, mogućnost čuvanja, cijena)
8-20
4
5
polaznika
sata
europskih vina
400 kn
Za one koji žele znati nešto više...
Vinari Novog svijeta ne zaostaju kvalitetom iako se smatraju mladima vinarima.

Upoznat ćete se s najvažnijim vinskim zemljama Novog svijeta i kušati po jedno vino iz svake od njih uz zanimljivu priču.

S nama će biti vina iz: SAD, Australije, Novog Zelanda, Čilea, Južne Afrike.
8-20
4
5
polaznika
sata
vina
350 kn
Polaznici koji odslušaju sva tri stupnja + master class dobivaju diplomu na
tematskoj radionici koja je za njih besplatna. Naziv radionice je
Čaše za vino, kako ih odabrati.

{ Vinske crtice }

Kad vino uđe u krv, veseli se i krvna grupa.